Die beschränkten Verarbeitungskapazitäten treffen auf in dieser Jahreszeit sehr unüblich hohe Einlieferungsmengen. Zusätzliche Mengen von Direktlieferanten verdrängen mooh aus bestehenden Verträgen. Besonders betroffen sind wir bei Verarbeitern, die in den letzten Jahre...

Hohe Einlieferungen, Kapazitätsengpässe in der Verarbeitung und Verluste im Export drücken unseren Milchpreis. Jeder Milchbauer kann beitragen, dass es nicht noch schlimmer wird, indem er vorübergehend etwas weniger melkt. Die hohen Schlachtviehpreise bieten einen guten...