mooh société coopérative commercialise du lait cru à environ 60 clients dans toute la Suisse. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des produits dans lesquels le lait de nos producteurs est transformé.
Utilisation du lait et segmentation
Les chiffres sont basés sur des estimations internes.
Produits du lait ensilage: PER et Bio
Produits du lait non-ensilage: PER et Bio
L'utilisation et la segmentation du lait sont très complexes. Par conséquent, avec le tableau ci-dessous, nous voudrions vous montrer de manière simple quels produits entrent dans quels segments et dans quelle mesure ils bénéficient d'une protection aux frontières ou de quels prix ils dépendent.
