Prix du lait – mooh 14.10.2025

Prix du lait novembre 2025

Important : Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les suppléments ou déductions conformes aux conditions d’achat. En août 2025, la part de lait transformé en fromage a atteint 39 %. Les suppléments pour le lait t...

Marché du lait – mooh 14.10.2025

Aperçu du marché – Octobre 2025

Effondrement des prix du beurre et du fromage dans l’UE Depuis la fin du mois d’août, les prix du beurre et du fromage se sont littéralement effondrés à l’étranger et sur les marchés mondiaux. Après avoir atteint cet été des sommets nettement supérieurs à 7 €, les blocs...

Marché du lait – mooh 14.10.2025

Lait C et modèle de planification 2026

Comme déjà communiqué, il y aura du lait C en 2026. Le lait C est du lait dont la matière grasse et les protéines doivent être exportées. De plus, dans la situation actuelle du marché, une augmentation des volumes n’est pas envisageable du point de vue des débouchés. Ce...

Why – mooh 14.10.2025

Pourquoi mooh est-elle actuellement particulièrement touchée...

Les capacités de transformation limitées coïncident avec des volumes de livraison exceptionnellement élevés pour cette période de l’année. Les volumes supplémentaires provenant de producteur·trice·s en livraison directe évincent mooh de contrats existants. Nous sommes p...

Why – mooh 14.10.2025

Que pouvez-vous faire, en tant que producteur·trice de lait?

Les livraisons élevées, les contraintes de capacité dans la transformation et les pertes à l’exportation font baisser le prix du lait. Chaque producteur·trice de lait peut contribuer à éviter une aggravation de la situation en réduisant temporairement sa production.Les ...

Bio – mooh 14.10.2025

Nouveaux producteurs en reconversion bio : inscrivez-vous ch...

Les producteur·trice·s en conversion à la production biologique sont tenu·e·s, en raison de l’adhésion obligatoire, de se signaler auprès de mooh d’ici fin janvier 2026. L’association autonome des producteur·trice·s bio AP SUISSE BIOMILCH au sein de mooh règle les adhés...

Über uns – mooh 13.10.2025

Nous vous présentons : Christa Diem (Ventes)

Quelle est ta mission ?Vendre du lait – cela paraît simple, mais ça ne l’est pas. Je planifie les volumes, m’occupe de la clientèle et dirige l’équipe de vente. Il s’agit de trouver de bons arguments pour notre lait mooh et, ensemble avec l’équipe, d’en tirer le meilleu...