Actualités
Prochainement chez mooh
Certificats CO₂ issus du lait suisse – Les entreprises misen...
De plus en plus d’entreprises suisses choisissent des solutions crédibles pour agir en faveur du climat. Le plus grand détaillant en ligne du pays, Digitec Galaxus, donne l’exemple : en achetant des certificats CO₂ de la coopérative mooh, l’entreprise permet à ses clien...
Prix du lait pour octobre 2025
Important : Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les suppléments ou déductions conformes aux conditions d’achat. En juillet 2025, la part de lait transformé en fromage a atteint 38 %. Les suppléments pour le lai...
Aperçu du marché – Septembre 2025
Livraisons élevées et contexte commercial difficile
Les livraisons de lait restent élevées. Outre certains vêlages retardés, la météo favorise également la production. De plus, certaines exploitations d’alpage sont redescendues plus tôt. Ces facteurs entraînent une offr...
Le marché du lait au premier plan
Le 26 août, une rencontre de producteurs a eu lieu chez la famille Rüssli à Wetzikon (ZH). L’événement a rassemblé plus de 60 participants. Le thème principal était le marché du lait, actuellement tendu – davantage d’informations à ce sujet figurent dans la partie march...
Pourquoi devons-nous désengorger les stocks de beurre ?
Les stocks de beurre doivent être abaissés, car il y a actuellement une offre excédentaire de lait qui se heurte à une faible demande. Les raisons en sont des livraisons élevées dues aux conditions météorologiques favorables et aux vêlages retardés, mais surtout une dem...
Nous vous présentons : Gabriela Hess (Communication)
Quelle est ta mission ?
Je dirige la communication – aussi bien en interne avec les collaborateurs qu’en externe, par exemple avec les producteurs, ce qui représente la plus grande partie. Le travail avec les médias et beaucoup tas d’autres tâches s’y ajoutent encore.
C...
