En cas de défaillance du système de réfrigération ou d’une erreur humaine liée à l’utilisation d’antibiotiques, il peut arriver que du lait ne respectant pas les exigences de qualité doive être éliminé. Dans ce cas, les frais liés à l’élimination sont à la charge du pro...

Avec les températures caniculaires, il est d‘autant plus important de refroidir le lait correctement. Vous trouverez ici notre fiche d'information sur le refroidissement du lait et la multiplication des germes. Elle vous aidera, vous et vos collaborateurs ! Cliquez ici ...