Qualité – mooh 13.02.2026

Des problèmes de qualité du lait ? Nous vous conseillons ave...

Êtes-vous actuellement confronté·e à des baisses de qualité ou avez-vous des questions concernant la qualité du lait ? Nous vous soutenons volontiers par un conseil personnalisé et ancré dans la réalité du terrain. N’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez nous joindr...

Qualité – mooh 14.08.2025

Qualité du lait en période estivale

La saison estivale constitue traditionnellement une période délicate en matière de qualité du lait, en particulier lors des épisodes de fortes chaleurs. D’une part, les vaches subissent un stress thermique important, et d’autre part, la prolifération des germes s’en tro...

Qualité – mooh 11.06.2025

Chaleur : l‘approvisionnement en eau en ligne de mire

Avec l‘arrivée des beaux jours, le stress thermique bien connu des vaches refait surface. C‘est entre 0° et 15° C que les vaches se sentent le mieux. En cas de températures estivales, il convient donc de prendre des mesures pour réduire le stress dû à la chaleur. Outre ...

Qualité – mooh 13.05.2025

Réduction de la charge de spores dans le fourrage

Avec le début de la nouvelle saison de récolte de fourrage, nous souhaitons vous rappeler quelques consignes importantes afin de minimiser la pression des spores dans le fourrage et d‘assurer la qualité de l‘ensilage. Ne pas ensiler d‘impuretés Éviter que des taupinièr...

Qualité – mooh 11.04.2025

Votre assurance responsabilité civile couvre-t-elle l’élimin...

En cas de défaillance du système de réfrigération ou d’une erreur humaine liée à l’utilisation d’antibiotiques, il peut arriver que du lait ne respectant pas les exigences de qualité doive être éliminé. Dans ce cas, les frais liés à l’élimination sont à la charge du pro...

Qualité – mooh 09.01.2025

Ajustements des conditions d‘achat

Depuis 2023, la méthode de calcul des déductions pour la qualité repose sur la moyenne arithmétique des résultats du contrôle qualité (CQ). Globalement, cette méthode a été bien accueillie et permet aux producteurs d‘améliorer leur situation en cours de mois après un ma...

Qualité – mooh 11.12.2024

Contrôle laitier 2024

Comme les années précédentes, une participation de 32 CHF concernant les frais du contrôle laitier 2024 sera facturée à nos producteurs via la paie du lait de novembre. Pour information, une grande partie des frais du CQ est prise en charge par la Confédération. mooh pa...

Qualité – mooh 13.11.2024

Contrôle de qualité : Pourquoi manque-t-il parfois des résul...

Pour rappel, le contrôle de qualité (CQ) est une mesure de droit public réalisée sous mandat de l’OSAV et de la branche laitière. Ce contrôle repose sur une base légale – l‘Ordonnance sur le contrôle du lait (OCL) – ainsi que sur plusieurs directives techniques. Dans le...