Nach grösseren Mengeneinbrüchen Ende Juni aufgrund der heissen Tage haben sich die Einlieferungen auf dem tiefen Sommerniveau eingependelt. Die Einschätzungen zu den Mengen im Juni haben sich bestätigt, wir bewegen uns weiterhin hinter Vorjahresniveau. Mit dieser Entwicklung stehen wir in Europa aber nicht allein da. Auch die grossen Milchproduktionsländer Deutschland und Holland berichten von rekordtiefen Milcheinlieferungen.
International: noch stabil
Aktuell kommt die knappere Verfügbarkeit über den Sommer nicht ganz ungelegen. Während die Produktepreise für Butter, Magermilch- und Vollmilchpulver im Juni nochmal einen positiven Schritt gemacht haben, bestätigt sich beim Global Dairy Trade die Tendenz zu schwächeren Preisen. Die für den B-Preis in der Schweiz massgebenden Magermilchpreise halten sich noch tapfer, es stehen aber Unsicherheiten bezüglich der weiteren Entwicklungen im Raum.
Vorsichtige Einschätzung erlaubt Erhöhung
Bei mooh haben wir die Marktsituation bisher vorsichtig eingeschätzt. Da sich die internationalen Preise nun vorerst noch stabil halten, ergibt dies Reserven in unserer Planung. Das erlaubt uns, den ÖLN Silomilchpreis für August noch einmal einen Rappen anzuheben. Damit sind wir nach dem Juli einen weiteren Monat +8 Rp./kg über Vorjahr im Basispreis.
Risiken in Sicht
Trotzdem dürfen die Risiken nicht ausgeblendet werden. Auch im Schweizer Markt ist die grosse Euphorie verflogen. Die Schweizer Konsumenten wollen in die Ferien ins Ausland und der Absatz im Detailhandel stockt. Noch einschneidender sind aber die Entwicklungen für den Export vor allem von Käse. Dieser wird aktuell zusätzlich geschwächt durch den tiefen Eurowechselkurs, welcher sich zeitweise unter 1 Franken bewegt.
Vergleich mooh Basispreis* ÖLN Silomilch vs. EU LTO+**
* mooh Basispreis ÖLN Silomilch 19 inkl. Verkehrsmilchzulage von 4.5 Rp./kg, ab Jan. 22 5 Rp./kg und inkl. Nachhaltigkeitszuschlag nach effektiver Segmentierung von 3 Rp./kg A-Milch;
**EU LTO+: Vergleichspreis EU, inkl Verkäsungszulage, exkl. MWSt. CH; inkl. Verkehrsmilchzulage