Qualität – mooh 11.04.2025

Deckt Deine Versicherung eine Milchentsorgung?

Name: mooh Genossenschaft
Price range: $

Zum Beispiel bei defekter Kühlung oder unsachgemässem Einsatz von Arzneimitteln auf dem Betrieb kann es zu Milchentsorgungen wegen mangelnder Qualität kommen. Die Kosten dafür werden unsererseits dem Verursacher überwälzt. Ohne passenden Versicherungsschutz kann im schl...

Qualität – mooh 09.01.2025

Anpassungen Einkaufskonditionen

Seit 2023 bildet der arithmetische Mittelwert der Ergebnisse der Qualitätskontrolle die Grundlage für das System der Qualitätsabzüge. Diese Methode wurde allgemein positiv aufgenommen und hat sich bewährt. Sie ermöglicht es Produzenten, die zu Beginn des Monats ein schl...

Qualität – mooh 11.12.2024

Kosten für Milchprüfung 2024

Wie in den letzten Jahren werden auf der Milchgeldabrechnung für November erneut CHF 32 der Kosten für die Milchprüfung an die Produzenten weitergegeben. Zur Information: Ein Grossteil der Kosten für die QK wird vom Bund übernommen. mooh beteiligt sich mit 95 CHF pro Pr...

Qualität – mooh 13.11.2024

Qualität: Warum gibt es manchmal nur eine Probe?

Die Qualitätskontrolle (QK) ist eine öffentlich-rechtliche Massnahme im Auftrag des Lebensmittel- und Veterinäramts (BLV) und der Milchbranche, basierend auf der Milchprüfungsverordnung (MiPV) und begleitet von präzisen technischen Richtlinien. Monatlich analysiert Suis...

Qualität – mooh 14.10.2024

Buttersäuresporen vermeiden

Auch Silomilch wird von den mooh Kunden zu Käse verarbeitet. Aus diesem Grund gibt es auch für Silomilch einen Grenzwert für anaerobe käseschädliche Sporen. Dieser liegt bei 2000 Sporen / Liter Milch. Hauptursachen für eine hohe Sporenbelastung Buttersäuresporen kommen ...

Qualität – mooh 12.09.2024

Probenahme bei QK-Proben

Der Ablauf von der Probenahme der QK-Proben bis zu deren Analyse ist schweizweit standardisiert und läuft überall gleich ab. Hier geben wir Euch einen kurzen Überblick, wie das funktioniert. Der Probetag wird durch die Suisselab definiert. Es wird steriles Einweg-Probem...

Qualität – mooh 14.08.2024

Online-Veranstaltung Eutergesundheit

Die Eutergesundheit ist ein wichtiger Faktor für einen Milchviehbetrieb. Sowohl für das Tierwohl als auch für die Wirtschaftlichkeit. Die mooh Genossenschaft arbeitet eng mit den Veterinären von «Rindergesundheit Schweiz» zusammen, die viel Erfahrungen in der Sanierung ...

Qualität – mooh 14.08.2024

Aktuell im Sommer: Milchkühlung und Keimvermehrung

Mit den heissen Temperaturen ist eine einwandfreie Milchkühlung umso wichtiger. Ihr findet hier unser Merkblatt Milchkühlung und Keimvermehrung. Es unterstützt Euch und Eure Mitarbeitenden! Hier geht es zum Merkblatt Milchkühlung und Keimvermehrung...