Markt – mooh 14.10.2025

C-Milch und Planungsmodell 2026

Name: mooh Genossenschaft
Price range: $

Wie bereits kommuniziert, wird es 2026 C-Milch geben. C-Milch ist Milch, von welcher sowohl das Fett wie auch das Protein exportiert werden muss. Hinzu kommt, dass in der aktuellen Marktsituation Mengenausdehnungen nicht möglich sind aus Absatzsicht. Diese neue Situatio...

Markt – mooh 14.10.2025

Marktübersicht Oktober 2025

Butter- und Käsepreise in der EU richtiggehend eingebrochen Seit Ende August sind im benachbarten Ausland und weltweit die Butter- und Käsepreise richtiggehend eingebrochen. Nach Höchstständen von deutlich über 7 € noch in diesem Sommer werden Butterblocks an der süddeu...

Markt – mooh 10.09.2025

Marktübersicht September 2025

Hohe Einlieferungen und schwieriges Absatzumfeld Die Milcheinlieferungen bleiben weiterhin hoch. Neben teils verspäteten Abkalbungen begünstigt auch das weiterhin milchige Wetter die Produktion. Zudem sind die Alpbetriebe teilweise früh zurückgekehrt, auch wenn das nur ...

Markt – mooh 14.08.2025

Marktübersicht August 2025

Unsicherheiten: Auch mooh ist betroffen Lange geltende Regeln verlieren an Bedeutung – das hat sich bei uns mit Verlagerungen in der Milchnachfrage und der Regulierungskapazitäten bereits im letzten Jahr abgezeichnet. Dieser Paradigmenwechsel wird aktuell durch die prot...

Markt – mooh 09.07.2025

Marktübersicht Juli 2025

Einlieferungen bald auf Sommerniveau Die Einlieferungen bewegen sich aktuell seitwärts bevor sie voraussichtlich ab Mitte Juli saisonal nochmal etwas zurückgehen und den Tiefpunkt in der ersten Augusthälfte erreichen. Im Juni kamen wir in Summe wieder unter die Vorjahre...

Markt – mooh 11.06.2025

Marktübersicht Juni 2025

Einlieferungen auf hohem Niveau Seit Mitte April wurden wir mit Einlieferungen deutlich über den Erwartungen eingedeckt. Damit hatten wir nicht gerechnet und entsprechend auch nicht die ganze Menge so kontraktiert. Ähnlich ging es auch anderen Organisationen, weshalb ei...

Markt – mooh 13.05.2025

Marktübersicht Mai 2025

Milchiger Frühling – Überraschung und Herausforderung zugleich Nachdem sich die Milcheinlieferungskurve in den ersten Monaten des Jahres bei etwa -3% zum Vorjahr bewegte, änderte sich das im April und wir waren plötzlich auf Vorjahresniveau. Unsere Planung hatte diese s...

Markt – mooh 11.04.2025

Marktübersicht April 2025

Einlieferungen, Milchpeak, Osterfesttage Bei den Milcheinlieferungen bewegen wir uns weiterhin gut -2% unter Vorjahr. Verglichen mit den Zahlen des SMP Marktlageberichts von -0.6% ist das eher unterdurchschnittlich. So ging auch die Disposition der Milch seit Anfang Jah...