Internationale Märkte massiv unter Druck Die internationalen Milchmärkte stehen weiterhin unter Druck. Der Kieler Rohstoffwert fiel im Oktober um -5.4 ct und liegt damit nun unter der Marke von 40 ct. Auch der Global Dairy Trade Index verzeichnete Anfang November ein M...

Butter- und Käsepreise in der EU richtiggehend eingebrochen Seit Ende August sind im benachbarten Ausland und weltweit die Butter- und Käsepreise richtiggehend eingebrochen. Nach Höchstständen von deutlich über 7 € noch in diesem Sommer werden Butterblocks an der süddeu...

Hohe Einlieferungen und schwieriges Absatzumfeld Die Milcheinlieferungen bleiben weiterhin hoch. Neben teils verspäteten Abkalbungen begünstigt auch das weiterhin milchige Wetter die Produktion. Zudem sind die Alpbetriebe teilweise früh zurückgekehrt, auch wenn das nur ...

Unsicherheiten: Auch mooh ist betroffen Lange geltende Regeln verlieren an Bedeutung – das hat sich bei uns mit Verlagerungen in der Milchnachfrage und der Regulierungskapazitäten bereits im letzten Jahr abgezeichnet. Dieser Paradigmenwechsel wird aktuell durch die prot...

Einlieferungen bald auf Sommerniveau Die Einlieferungen bewegen sich aktuell seitwärts bevor sie voraussichtlich ab Mitte Juli saisonal nochmal etwas zurückgehen und den Tiefpunkt in der ersten Augusthälfte erreichen. Im Juni kamen wir in Summe wieder unter die Vorjahre...