Der Biomilchmarkt hat von der Pandemie stark profitiert. So können wir den Produzentenpreis im Dezember und auch die Vorschau Januar nochmals leicht anheben. Die Milchmarkt-Runde der Bio Suisse mit den grössten Vertretern der Biomilchbranche hat bei ihrem letzten Treffen Anfang November die Möglichkeit der Warteliste beschlossen. Der Vorstand der PV SUISSE BIOMILCH wird die Marktlage Anfang Dezember analysieren und über die Umsetzung der Warteliste definitiv entscheiden. Die mooh Genossenschat hält aber weiterhin an ihrer Bio-Strategie fest und fokussiert sich auf den Aufbau neuer Märkte. Die Höhe der Marktaufbauabzüge definiert der Verwaltungsrat im Dezember.
