Trotz stabilem Absatz können nicht alle zertifizierten Mengen als Wiesenmilch verkauft werden. Gemäss unserem Grundsatz, dass keine Milchsorte eine andere quersubventionieren darf, zahlt mooh den Produzenten auf der effektiv als Wiesenmilch verkauften Menge einen Zuschlag. Um nicht Ende Jahr eine grössere Korrektur vornehmen zu müssen, ist es unser Anspruch, die Marktgegebenheiten möglichst zeitnah abzubilden.Aus diesem Grund beträgt die Labelprämie ab dem 1. März 2025 über die milchstarken Frühlingsmonate 4.25 Rappen pro Kilogramm Wiesenmilch.
