Momentan haben wir weniger silofreie Milch, als unsere Kunden gerne kaufen würden. Die Nachfrage ist im August grösser als das Angebot. mooh geht davon aus, dass die Kunden auch im September viel silofreie Milch verarbeiten und bei mooh einkaufen wollen. Wie tief in den Herbst hinein diese Situation bleiben wird, ist schwierig abzuschätzen. Die erfreuliche Situation zeigt sich auch im Basispreis. Dieser liegt leicht über dem Vorjahr. Auch der Vorsprung zur Silomilch kann weiter deutlich über 5 Rp./kg gehalten werden.
