Zur Person: Martin Hübscher, Landwirt und Agronom FH
Zum Betrieb: 50 ha LN, 75 Milchkühe, Milchwirtschaft, Obstbau, Ackerbau und Direktvermarktung
SVP, Liste 1.10
Wieso glaubst du an die Milchproduktion in der Schweiz?
Zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutzfläche in der Schweiz ist Grünland: Dieses Land bringt mit der Milchproduktion die höchste Wertschöpfung in unsere kleinstrukturierten Betriebe. Als natürlicher Rohstoff ist Milch zudem die vielseitigste Ausgangslage für sehr viele Lebensmittel, auch im Convenience Bereich.
Wie würdest du dich als Nationalrat für die Milchproduktion einsetzen?
Ich möchte mich für Rahmenbedingungen einsetzen, welche langfristig eine nachhaltige und wirtschaftliche Milchproduktion in bäuerlichen Familienbetrieben zulassen. Dafür braucht es Planungssicherheit mit verlässlichen Perspektiven, um getätigte Investitionen zu amortisieren. Bauliche Entwicklungen mit dem Fokus auf die Produktion müssen möglich bleiben. Auch ist mir wichtig, dass die Kuh als Teil des Kreislaufs in der Natur gesehen wird.
Was ist dein Lieblings-Milchprodukt?
Kann ich nur eines wählen? Im Sommer sind es Glacé und im Winter der Milchkaffee am Morgen. Und ohne Rahm ginge gar nichts!
