Unser Absatz von Bergmilch erlaubt uns 2021, einen Zuschlag von 0.7 Rp./kg für die drei Monate Juli bis September an die zertifizierten Bergmilchproduzenten auszuzahlen. Es zeigt sich aber, dass die Detailhändler aktuell vermehrt ihren Fokus auf regionale, Wiesenmilch oder Bio Labels legen. mooh wird also in Zukunft weniger Bergmilch verkaufen können, weshalb auch weniger Produzenten benötigt und zertifiziert werden. Wie bis anhin werden die betroffenen Produzenten direkt informiert.
Anpassung Prozess Rückzahlung Zertifizierungskosten
Die Zertifizierung als Bergmilchproduzent gilt für 4 Jahre. Bis anhin wurden die Kosten für die Zertifizierung in vier Jahresraten an die Produzenten zurückbezahlt. Um die Administration zu vereinfachen, werden ab 2022 immer im ersten Jahr der Aufnahme die gesamten Kosten zurückbezahlt.