Biomilch zeigt sich aktuell von einer anderen Seite als die ÖLN Milch: Die Nachfrage ist hoch und das Angebot geht eher zurück. Daraus folgen hohe Preise für Biomilch. Gerade im Sommer ist das Angebot noch knapper, weshalb bei mooh saisonal die Preise nochmals stark ansteigen. Diesen Sommer ist es gar möglich, inklusive der Verkehrsmilchzulage 1 Fr. pro kg Biomilch zu lösen.
Gute Marktaussichten
mooh geht davon aus, dass die Nachfrage weiter stabil bleibt oder weiter steigen wird. Mit dem gleichzeitig eher zurückgehenden Angebot aufgrund der verschärften Fütterungsrichtlinien sind wir auf der Suche nach neuen Biomilchproduzenten. Vor allem Ganzjahresbetriebe profitieren von der attraktiven Saisonalität mit den hohen Preisen im Sommer. Mit zusätzlichen Ganzjahresbetrieben möchte mooh die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage im Sommer schliessen.
Wieso umstellen?
Eine Umstellung auf Bioproduktion kann sich aktuell mehr denn je lohnen. mooh ist interessiert, zusätzliche Biomilch zu übernehmen. Für eine Umstellung auf Bioproduktion gibt es verschiedene Argumente.
Marktargumente:
- Steigende Nachfrage und sinkendes Angebot → Preise steigen kontinuierlich
- Hoher und stabiler Biomilchpreis
- Weniger Strukturwandel im Biobereich
Gesellschaftliche und ethische Aspekte:
- Befriedigung aktueller Konsumentenbedürfnisse
- Höhere Zahlungsbereitschaft der Konsumenten: Gesundheitsbewusstsein
- Ethische Verantwortung: Beitrag zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz
Du überlegst dir auf Bio umzustellen, bist dir aber noch nicht ganz sicher? Gerne sind wir für dich da unter 058 220 34 00 oder einkauf@mooh.swiss.