Bei der Biomilch waren die hohen Einlieferungen im April extremer und wir umso mehr überrascht. Während der März noch mit +1.0% zum Vorjahr moderat ausfiel, lagen die Mengen im April bei +4,9 % über dem Vorjahreswert. Dies führte zu einem starken Anstieg der Spotmilchmengen. Dank verlässlichen Partnern konnten wir diese Mengen vollständig im Export absetzen – eine Deklassierung war nicht nötig. Trotz der herausfordernden Mengensituation liegt das Preisniveau über das ganze erste Halbjahr 2025 bei der Bio Silomilch bei 3 Rp. über dem Vorjahr.
