Die aktuelle Marktsituation mit den Milchüberschüssen in der Schweiz zeigt uns eindrücklich, wie wichtig neben den Absatzkanälen in der Schweiz auch der Zugang zu Exportmärkten ist. swissmooh, die 100% Tochter von mooh, ist seit Jahren mit Premium-Käse primär im Onlinegeschäft in China aktiv. mooh selbst exportiert im grösseren Stil Schnittkäse, zu einem grossen Teil aus der Verwertung der saisonalen Milchspitzen, nach Europa.
Im vergangenen Jahr 2025 erhöhten wir die Käseexportmengen aufgrund der fast permanenten Milchüberschüsse in der Schweiz auf gegen 3000t. Um beim Export der Käse neben den Hauptabsatzländern in Europa und China weitere Märkte zu erschliessen und uns so zusätzliche Absatzmöglichkeiten zu schaffen, präsentierten wir uns Ende Januar als mooh und swissmooh einem internationalen Publikum an der Gulfood in Dubai. Das Interesse an unserem Stand und unserem Käse war rege. Nun geht es darum, dass wir aus den zahlreichen Kontakten konkrete Abschlüsse realisieren können.