* Abzug ÜL/UL: Abzug nur auf Überlieferung von Dez. bis Mai (ÜL) bzw. Unterlieferung von Juli bis Okt. (UL); Planungsbonus auf der gesamten Milchmenge. Wichtig: Die angegebenen Milchpreise sind saisonale Basispreise. Effektiv ausbezahlte Preise enthalten Zu-/Abschläge g...

Nach dem grösseren Sommerloch ziehen aktuell die Einlieferungen an. Im Vergleich mit dem Vorjahr sind wir nach deutlich tieferen Einlieferungen im September per Ende Oktober wieder auf Kurs. Die wieder etwas grössere Milchmenge wird vom Markt sehr gut aufgenommen. Wir s...

Der Bundesrat hat am 3. November 2021 das landwirtschaftliche Verordnungspaket 2021 verabschiedet. Er hat folgende Beschlüsse gefällt: Erhöhung der Zulage für Verkehrsmilch von 4.5 Rp./kg auf 5 Rp./kgSenkung der Verkäsungszulage von 15 Rp./kg auf 14 Rp./kgBeides wird a...

Um mooh-Produzenten eine Plattform für einen offenen Austausch zu geben, haben wir vor einem Jahr das Pilotprojekt Arbeitskreis gestartet. Eine erste Gruppe ist seit einem Jahr aktiv. Gerne möchten wir weiteren Betrieben die Möglichkeit geben, an einem Arbeitskreis teil...

Hoch über dem Walensee bewirtschaftet Köbi Büsser seinen Biobetrieb mit 13 Braunviehkühen und Aufzuchttieren. Über den Sommer geht er z Alp und bringt seine Milch jeden zweiten Tag in die Sammelstelle Amden. Dort wird sie von mooh abgeholt. Viel aus dem Grundfutter hole...

Die Nachfragesituation im Biomilchbereich ist sehr positiv. Der befürchtete Einbruch nach der Entspannung der Corona-Situation ist nur teilweise eingetroffen und der Aufschwung im Biobereich zeichnet sich nachhaltig. Die knappe Mengensituation und der gute Absatz im In...

Wie bereits mehrfach erwähnt, treten ab Januar 2022 neue Richtlinien für die Biomilchproduktion in Kraft. Namentlich ist die Zusammensetzung der Futtermittel und die Herkunft der Kühe davon betroffen. Bei der Fütterung kommt es zu zwei Veränderungen. Zum einen wird der ...