grossen Milchmenge, welche sie vermarktet. In der Schweiz herrscht eine X-Struktur im Milchmarkt – viele Produzenten stehen wenigen Abnehmern und Detailhändlern gegenüber. Als einzelner Produzent ist es schwierig, gegenüber den wenigen Abnehmern zu verhandeln. Diese Aufgabe übernimmt mooh für die Produzenten und punktet mit ihrem Wissen über den Markt sowie mit der grossen Milchmenge. mooh bricht also diese X-Struktur auf und gibt den Produzenten ein grösseres Gewicht am Markt. Je mehr Milch und damit je mehr Mitglieder mooh hat, desto stärker wird die Position der Produzenten im Markt. mooh ist die einzige noch unabhängige Produzentenorganisation im Schweizer Milchmarkt, die die Interessen der Milchproduzenten vertritt und sich für einen bestmöglichen Milchpreis einsetzt. Es gilt: Nur gemeinsam sind wir stark!
