Die Abzüge im Planungsmodell werden monatlich vom Verwaltungsrat festgelegt. Sie basieren auf der Marktsituation und korrelieren mit den Abzügen, die von unseren Kunden vorgenommen werden, wenn wir unsere Mengenverpflichtungen nicht einhalten können.
Die angespannte Marktsituation in diesem Frühjahr führte dazu, dass die maximalen Abzüge von 12 Rp./kg angewendet wurden. Das heisst, dass zusätzliche Milch nur zu einem stark tieferen Preis verkauft werden konnte. In der Regel dreht das im Sommer, dass wir im Sommer zu wenig Milch haben und von den Kunden für zu wenig gelieferte Milch mit Abzügen abgestraft werden. Dieser Sommer zeigt sich aber von einer anderen Seite. Es wird nicht erwartet, dass wir zu wenig Milch haben werden. Dementsprechend erwarten wir kaum Abzüge für Unterlieferung von unseren Kunden. Analog unseren Grundsätzen, das auszuzahlen, was wir lösen, wenden wir auch für unsere Produzenten keine respektive nur sehr geringe Abzüge an.