En accord avec l‘augmentation du prix indicatif, une augmentation de prix de 3 centimes/kg à partir du 1er juillet 2024 est également justifiée pour le lait bio en raison de la bonne demande et de la disponibilité probablement limitée. mooh soutient cette demande et nous l‘appliquerons à nos clients. Depuis le début de l‘année, nous enregistrons des livraisons nettement inférieures à celles de l‘année précédente. D‘un autre côté, nous constatons que la demande de lait bio reste bonne. Cela a été confirmé par Bio Suisse, qui a analysé la demande de produits laitiers bio dans le commerce de détail et l‘estime toujours en hausse. C‘est pourquoi nous avons augmenté en conséquence les prix prévisionnels du lait bio à partir de juillet. Avec cette augmentation, des prix de 1 franc par kg de lait, y compris le supplément pour le lait commercialisé, deviennent réalistes pour le lait d‘ensilage bio pendant les mois d‘été.
