La baisse des volumes à partir de fin mai nous a surpris par sa précocité. Pour le lait d'ensilage bio, cela a toutefois été un avantage, car nous avons pu concentrer la quantité disponible sur des canaux à plus forte valeur ajoutée. Nous souhaitons répercuter l’effet positif qui en a résulté, en août, sous la forme d'un prix supérieur d'un centime par rapport aux dernières prévisions.
