mooh a adopté la nouvelle solution sectorielle pour le point de congélation, qui prévoit une approche variable sans changer la valeur limite. Concrètement, on continuera à mesurer deux valeurs mensuelles pour chaque exploitation à partir des échantillons du mois. À la fin du mois, les valeurs de l’exploitation seront corrigées à l’aide d’une valeur d’adaptation. C’est cette valeur corrigée qui servira au calcul des suppléments et des déductions de qualité. La nouvelle règle s’appliquera dès la paie du lait de novembre. Suppléments et déductions seront appliqués conformément aux conditions d’achat.
Point de congélation : solution sectorielle et déductions dès novembre
