mooh relève ses prévisions pour les prix du lait en décembre :
- le lait est recherché
- signaux positifs du marché
Les signaux positifs du marché sont poussés par la tendance à la hausse des prix internationaux de la poudre de lait écrémé. Le Global Dairy Trade Index et l’indice Kiel (ife) ont heureusement récemment augmenté. Ceci a une influence sur les prix du lait B. Après une petite baisse en octobre, ils repartent à la hausse pour les deux derniers mois de l’année. D’ici la fin 2021, nous pourrons donc payer un prix de base supérieur de 4 centimes à celui de l’année précédente pour le lait PER ensilage.
Livraisons de lait estivales moins importantes que prévu
Les quantités de lait nous préoccupent encore beaucoup. Depuis début octobre, une légère hausse se fait ressentir. Cependant, les livraisons du troisième trimestre restent nettement inférieures à nos attentes. Le lait restera donc vraisemblablement plutôt rare jusqu’à Noël. Nous nous réjouissons donc de l’augmentation des livraisons. Pour l’année à venir, cela signifie une fois de plus pour l’équipe de la vente du lait cru :
- une estimation prudente des quantités de lait
- un choix des canaux de vente à plus forte valeur ajoutée
Évolution du prix indicatif B (IP Lait) et du prix ife de Kiel
