Malgré des ventes stables, toutes les quantités certifiées ne peuvent pas être vendues en tant que lait des prés. Conformément à notre principe selon lequel aucun type de lait ne doit subventionner un autre type de lait, mooh verse aux producteurs le supplément sur la quantité pour laquelle elle peut effectivement réaliser le supplément. Afin de ne pas avoir à procéder à une correction importante en fin d‘année, nous nous efforçons de refléter les conditions du marché le plus rapidement possible. C‘est pourquoi la prime du label pour le lait des prés IP Suisse sera temporairement réduite à 4,25 centimes par kilogramme de lait des prés à partir du 1er mars 2025, au moins pendant les mois de printemps où la production de lait est élevée.
