* déd. sur/sous-liv.: déduction appliquée qu’aux sur-livraisons de décembre à mai (sur-liv.) et aux sous-livraisons de juillet à octobre (sous-liv.); bonus planification sur tout le lait.
Important: Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les suppléments ou déductions conformes aux conditions d’achat. Le PBM (prix de base Migros) atteint 65.5 ct./kg de lait en juillet. En juin 2020, la part de lait transformé en fromage a atteint 33 %. Les suppléments pour le lait transformé en fromage et de non-ensilage, respectivement de 10.5 ct./kg et de 3 ct./kg, sont compris dans le prix du lait à la production. À partir du 20 du mois en cours, vous trouvez au moyen de votre login sur www.mooh.swiss les indications de prix relatives à la segmentation et aux différents segments pour le mois suivant.