Quelle est ta mission ?
Vendre du lait – cela paraît simple, mais ça ne l’est pas. Je planifie les volumes, m’occupe de la clientèle et dirige l’équipe de vente. Il s’agit de trouver de bons arguments pour notre lait mooh et, ensemble avec l’équipe, d’en tirer le meilleur parti.
Comment se déroule ta journée de travail ?
Ma journée est un mélange de travail d’équipe, de contact étroit avec la clientèle et de jonglage avec les chiffres. Toujours avec l’objectif de trouver ensemble des solutions qui font avancer les producteur·trice·s de lait, les clients ou nous, les collaborateur·trice·s. Même si le rythme est un peu plus soutenu en ce moment, j’aime quand ça bouge et que, le soir, nous savons que nous avons accompli quelque chose.
Qu‘est-ce qui te motive à travailler pour mooh ?
Je veux donner le meilleur pour nos membres – afin qu’ils reçoivent leur argent du lait à un bon prix de base. Ce qui me motive particulièrement, c’est la collaboration avec des clients qui apprécient notre travail et agissent dans un véritable esprit de partenariat.
Quels ont été les plus grands défis du mois dernier ?
Certains clients ont soudainement réduit leur transformation de lait – nous avons dû trouver de nouveaux débouchés et adapter rapidement nos processus. C’était, et cela reste intense, mais aussi passionnant et riche en enseignements.
Quels sont les retours des producteurs qui sont particulièrement précieux pour ton travail ?
Les questions sur le marché sont toujours précieuses – elles montrent où nous pouvons mieux expliquer, afin que nos membres comprennent la commercialisation et saisissent le fonctionnement de mooh.