En août, la demande de nos clients en lait de non-ensilage est supérieure à notre offre. mooh part du principe que ses clients transformeront aussi beaucoup de lait de non-ensilage en septembre et voudront donc acheter notre lait. Il est difficile d’estimer dans quelle mesure cette situation se prolongera à l’automne. Cette situation réjouissante se répercute aussi sur le prix de base, qui est légèrement supérieur à celui de l’an dernier. L’écart avec le lait d’ensilage est toujours très marqué, avec plus de 5 ct./kg.
