À partir de janvier 2022, les producteurs bio devront respecter des directives plus sévères. Seuls des fourrages bio suisses et un maximum de 5 % de concentrés pourront être affouragés. Ce renforcement des directives pèsera sur les coûts de production du lait bio et mooh est persuadée que cette hausse doit être répercutée sur les prix à la production. Elle s’engage donc pour une hausse de 5 ct./kg, ceci, au moins sur le volume indigène protégé. Et elle a en conséquence modifié à la hausse ses dernières prévisions pour les prix bio à partir de janvier 2022.
