Il apparaît d‘ores et déjà qu‘en 2024, la quantité totale que nous achetons en tant que lait de prairie ne pourra probablement pas être vendue en tant que telle. Conformément au principe de notre coopérative selon lequel chaque type de lait doit s‘autofinancer et ne pas faire l‘objet d‘un financement croisé, nous ne versons que la prime qui peut être résolue.
Pour mooh, cela signifie
- Il n‘y aura plus de nouveaux producteurs de lait de prairie IPS.
- La prime de label baissera à 4,25 centimes/kg à partir du 1er avril 2024. Ainsi, 85% de la prime du label sera versée. A la fin de l‘année, les recettes supplémentaires effectives seront versées a posteriori.
Nous espérons que la situation des ventes s‘améliorera à nouveau.