En octobre, la branche a déterminé le besoin de régulation du marché et réparti les volumes correspondants de lait C entre les premiers acheteurs. mooh a écoulé sa part très tôt, déjà entièrement avant fin février, afin de contribuer activement à un assainissement rapide du marché. D’autres acteurs, en revanche, ne vendent pas de lait C et sécurisent davantage de lait A et B auprès de leurs acheteurs. Cette situation conduit à ce que mooh soit évincée de certains marchés et supporte une charge disproportionnée.
