L’index Global Dairy Trade (GDT) décrit les prix des composants du lait sur le marché mondial. Les GDT Events sont les principales ventes aux enchères internationales, qui servent de référence aux acteurs du marché dans le monde entier. Les vendeurs ont accès à un pool d’acheteurs et vice-versa. L’indice est publié après chaque Event et montre l’évolution des prix depuis l’édition précédente. Cet indice est pertinent pour mooh, car nous avons des clients actifs à l’international, dont les ventes fluctuent en fonction de l’évolution de l’indice.
