Immer wenn der Milchpreisunterschied zwischen der Schweiz und dem benachbarten Ausland besonders gross ist, wird auch der Preiskampf zwischen den Verarbeitern in der Schweiz grösser. Weil Exporte schwieriger sind, versuchen alle, ihre Produkte in der Schweiz abzusetzen, auch wenn dies nur mit Unterbietungen möglich ist. mooh als Produzentenorganisation kann ihren Kunden für Exportprodukte preisliche Konzessionen machen, aber bei Milch für Produkte im geschützten Schweizer Markt auf den Richtpreis bestehen. Dies hilft die Preise in der Schweiz stabil zu halten. Verarbeiter welche Milch direkt einkaufen und nur in der Schweiz tätig sind, bekommen von Ihren Bauern mit dem Argument, dass andere im Export tätige Verarbeiter noch schlechter zahlen, oft günstigere Preise. Diese geben sie dann in Form von Unterbietungen im Markt weiter.
