Actualités

Producteurs mooh – mooh 13.11.2024

Inscription au modèle de planification 2025

L‘inscription au modèle de planification 2025 est possible dès maintenant. Il est possible de bénéficier d‘un bonus de planification de 1,5 centimes/kg de lait. Pour cela, vous nous indiquez la quantité moyenne que vous produirez chaque mois. Pendant les mois de forte p...
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Producteurs mooh – mooh 13.11.2024

Garantir l‘accès à la ferme même en hiver

L‘hiver approche et les premières chutes de neige arrivent. Pour le ramassage du lait, il est alors essentiel que l‘accès soit possible. Les routes, les aires de manœuvre et les voies d‘accès doivent être libérées de la neige et de la glace afin que l‘accès soit garanti...
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Qualité – mooh 13.11.2024

Contrôle de qualité : Pourquoi manque-t-il parfois des résul...

Pour rappel, le contrôle de qualité (CQ) est une mesure de droit public réalisée sous mandat de l’OSAV et de la branche laitière. Ce contrôle repose sur une base légale – l‘Ordonnance sur le contrôle du lait (OCL) – ainsi que sur plusieurs directives techniques. Dans le...
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Why – mooh 13.11.2024

Pourquoi le lait ne va-t-il pas toujours chez le même achete...

Nous vendons le lait mooh à plus de 60 clients dans toute la Suisse. Notre objectif est toujours de livrer au client le bon type de lait, dans la quantité souhaitée, au bon moment et avec des frais de transport aussi bas que possible, c‘est-à-dire des trajets courts. Pa...
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Über uns – mooh 13.11.2024

Nous nous présentons : Sarah Robbiani (Responsable Gestion ...

Quel est votre travail ? Notre mission est de garantir la qualité des produits, de répondre aux exigences des autorités et des organismes de certification et d‘optimiser les processus et les opérations. Comment se déroule ta journée de travail ? Parfois au bureau, parf...
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Prix du lait – mooh 14.10.2024

Prix du lait pour novembre 2024

Important : Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les suppléments ou déductions conformes aux conditions d’achat. En août 2024, la part de lait transformé en fromage a atteint 33 %. Les suppléments pour le lait t...
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Marché du lait – mooh 14.10.2024

Aperçu du marché en octobre 2024

Les excédents de matières grasses et la baisse des ventes font de l‘ombre aux hausses de prix internationales Au niveau international, les prix de la matière grasse laitière continuent d‘évoluer à un niveau très élevé, tant en Europe qu‘outre-mer. Fin août, la valeur de...
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Producteurs mooh – mooh 14.10.2024

Nouveaux producteurs bio en reconversion : inscrivez-vous au...

Les producteurs qui sont en reconversion à la production biologique depuis le 1er janvier 2025 doivent impérativement s‘annoncer à mooh avant la fin janvier 2025. Les membres de mooh sont membres de Bio Suisse s‘ils adhèrent à l‘association de producteurs Suisse Biomilc...
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