Au cours des dernières semaines, notre équipe de vente de lait cru a travaillé et mis à jour sa stratégie. Pour s'assurer que ce point de vue est largement partagé et qu'il ne repose pas uniquement sur une vision interne, plusieurs clients ont été interrogés lors d'entretiens. Les résultats ont montré que l'avenir du lait suisse est largement perçu de la même manière. Ce qui nous a particulièrement réjoui, c'est que les clients croient également en l'avenir du lait suisse.
Plus qu'une simple vente
La fiabilité et la flexibilité continueront d'être les principales priorités de nos clients. Ces deux critères sont également essentiels pour nous en tant que partenaire compétent pour tout ce qui concerne le lait suisse. Mais nous pensons aussi que notre travail va de plus en plus au-delà de la simple vente de lait cru. Nous voulons être prêts lorsque de nouveaux labels apparaissent et être flexibles lorsqu'il s'agit de suivre les dernières tendances.
L'accent sur l'écologie
Des trois piliers que sont l'écologie, l'économie et le social, l'accent est mis aujourd'hui principalement sur l'écologie. Le thème du climat et des émissions de gaz à effet de serre prend de plus en plus d'importance, et l'agriculture y joue un rôle extrêmement important. Ici, en tant que partenaire, nous voulons soutenir les projets de nos clients et apporter nos propres idées en tant qu'innovateurs.
L'origine présente un intérêt
Nous voyons une autre mégatendance dans la transparence et la traçabilité. Les consommateurs s'intéressent de plus en plus à l'origine des aliments. Nous y voyons des opportunités en tant qu'organisation de commercialisation la plus proche de nos producteurs de lait. Nos agriculteurs peuvent jouer le rôle d'ambassadeurs et s'adresser directement aux consommateurs en leur racontant leur histoire par l'intermédiaire de nos clients.