Chaque année, avec la hausse des températures, les problèmes de qualité augmentent. C‘est ce que montrent d‘une part les résultats des analyses officiels et d‘autre part les réclamations de nos clients.
Augmentation des réclamations
Avant de décharger le lait, parallèlement à l’analyse des substances inhibitrices, souvent, nos clients analysent également le nombre de germes, le point de congélation ou le nombre de cellules. Durant le premier semestre, à 28 reprises déjà du lait a dû être éliminé, soit parce que la tournée était positive aux substances inhibitrices ou soit parce qu‘elle présentait un nombre de germes nettement trop élevé. Depuis la mi-mai, nous avons été littéralement submergés de réclamations. Le nombre de cellules, en particulier, a fortement augmenté. Les acheteurs qui analysent le nombre de cellules contestent des tournées de plus de 230 000 cellules. Nous répercutons ces déductions sur les responsables lorsque les exigences de qualité de nos conditions d‘achat sont dépassées.
Réaction immédiate nécessaire
Lorsque le nombre de cellules augmente, il est important que chaque producteur réagisse immédiatement, avant que le problème ne s‘étende à l‘ensemble du troupeau. Consultez votre vétérinaire. Pour maintenir le nombre de germes à un niveau bas, il est indispensable de contrôler régulièrement le système de refroidissement et le système de nettoyage. Vérifiez la date du dernier entretien de vos installations.
Conseil de traite à prix avantageux
Nous vous soutenons volontiers en permettant à chaque membre de mooh de bénéficier d‘un conseil de traite par an au tarif avantageux de 50 CHF. Contactez l’équipe approvisionnement au 058 220 34 10 ou einkauf@mooh.swiss.
Réclamations de nos clients
