L’augmentation du prix du lait bio à l’échelle nationale a été malheureusement repoussée au 28 février. mooh ne pourra donc répercuter pleinement cette augmentation sur le prix de vente qu’en mars. Mais elle honorera bien entendu l’engagement pris mi-janvier, à savoir une majoration de 4 ct./kg de lait d’ensilage pour le mois de février.
Les recettes plus basses du mois de février auront cependant un impact sur le prix du lait en mars et en avril, que nous devrons réduire de 1 ct. par rapport aux prévisions. Les prix versés aux producteurs·trices de mars à mai ne seront donc supérieurs que de 3 ct. aux prix de 2021. La bonne situation du marché, notamment celle du lait bio, qui permet d’atténuer cette réduction de prix, profite ainsi aux producteurs.
