Comme déjà communiqué, il y aura du lait C en 2026. Le lait C est du lait dont la matière grasse et les protéines doivent être exportées. De plus, dans la situation actuelle du marché, une augmentation des volumes n’est pas envisageable du point de vue des débouchés. Cette nouvelle réalité entraîne donc des ajustements dans le modèle de planification.
Modèle de planification 2026
Les participant·e·s au modèle de planification bénéficient d’un bonus de planification de 1,5 ct/kg. Comme il n’y avait pas de pénurie de lait l’été dernier et que, par conséquent, les déductions pour sous-livraison ont été faibles conformément à la situation du marché, certain·e·s pourraient désormais annoncer des quantités trop élevées pour 2026 – alors même qu’un appel clair à la réduction des volumes a été lancé. Afin que le modèle de planification conserve son effet souhaité, tout en reflétant la situation réelle du marché et les capacités de vente, l’annonce des quantités pour 2026 sera limitée.
Cette limite se base sur la quantité moyenne livrée au cours des 12 derniers mois (période de référence d’octobre 2024 à septembre 2025) ou sur la quantité planifiée pour 2025 – selon la valeur la plus élevée. Concrètement : dans le modèle de planification, il sera possible d’annoncer pour 2026 au maximum la quantité moyenne mensuelle livrée sur les 12 derniers mois ou la quantité planifiée pour 2025 – la valeur la plus élevée des deux servant de limite.
Volontariat pour le lait C
D’après les connaissances actuelles et le consensus de la branche, mooh devra acheter environ 14 millions de kg de lait C. Cela se fera par le biais du lait de restriction, d’un pourcentage défini dans le modèle de base et des volumes excédentaires dans le modèle de planification. Chez mooh, la participation reste volontaire grâce à l’inscription au modèle de planification : Qui participe au modèle de planification et ne livre pas au-delà de sa quantité planifiée n’aura aucun lait C.
Inscription et infos complémentaires
Vous recevrez dans les prochaines semaines un courrier personnel détaillant les ajustements du modèle de planification et les informations concernant le lait C. Ce courrier suivra dès que les inscriptions pour le modèle de planification 2026 seront ouvertes.