Par exemple en cas de réfrigération défectueuse, de présence de substances inhibitrices dans le lait ou suite à la présence de main d’œuvre temporaire sur l'exploitation, il peut arriver que du lait doive être éliminé en raison d'une qualité insuffisante. Lors d’un cas d’élimination de lait, les coûts sont à la charge du producteur responsable du dommage. En l’absence d’une couverture d'assurance appropriée, dans les cas graves, l'existence même de l’exploitation concernée peut être menacée. C'est pourquoi nous vous recommandons de vérifier si votre couverture d'assurance actuelle est toujours adaptée, à vous et à votre exploitation. La Chambre d’agriculture de votre canton ou votre conseiller personnel en assurances se feront un plaisir de vous conseiller.
Assurance responsabilité civile
Une assurance responsabilité civile couvre les prétentions justifiées de tiers en cas de sinistre. Elle couvre en premier lieu les dommages corporels et matériels, mais pas si le dommage subi a été causé intentionnellement ou s'il résulte d'une infraction pénale. Cette assurance peut également rejeter les demandes injustifiées de tiers. Conclure une telle assurance n'est pas systématiquement obligatoire.
Le montant de la couverture varie selon les assurances. A vérifier absolument, car il peut s'agir d'un dommage plusieurs fois supérieur à la valeur du lait livré par une exploitation, en raison du mélange dans le camion ou chez le transformateur.