À partir de cet été, une grande partie de la crème Coop arborera la coccinelle IP-Suisse. Nous pourrons ainsi livrer annuellement environ 15 millions de kg de lait des prés IP-Suisse à Emmi. Migros va aussi convertir d’ici la fin de l’année toute sa gamme de lait, à l’exception des produits bios, au Lait des prés IP-Suisse. Migros renforce ainsi sa collaboration stratégique éprouvée depuis longtemps avec IP-Suisse. Nous poursuivons des discussions étroites avec ELSA, fournisseur des produits laitiers du groupe Migros, quant à la suite des opérations et à notre rôle dans cette conversion et vous en tiendrons informés au fur et à mesure.
mooh salue cette évolution et s’engage pour que le plus grand nombre possible de fournisseurs puissent profiter de programmes à valeur ajoutée. Le principal enjeu consiste ici à définir des zones de collecte compactes pour le Lait des prés qui, contrairement au lait durable Migros (LDM), doit être collecté séparément.