mooh tire sa force de la grande quantité de lait qu’elle commercialise. En Suisse, le marché du lait est structuré en X : de nombreux producteurs font face à peu d’acheteurs. En tant que producteur individuel, il est difficile de négocier avec eux. mooh se charge de cette tâche et se distingue grâce à sa connaissance du marché et à sa grande quantité de lait. mooh brise donc cette structure en X et donne aux producteurs plus de poids sur le marché. Plus mooh a de lait et de membres, plus la position des producteurs est forte. mooh est la seule organisation de producteurs encore indépendante sur le marché laitier suisse, qui défend les intérêts des producteurs et s’engage pour le meilleur prix possible. Le principe est le suivant : seule l’union fait la force !
