Avec l’introduction du supplément pour le lait durable, qui n’est versé que pour le lait A, la part de celui-ci a gagné en importance pour nos fournisseurs de lait d’ensilage PER. Pour que vous, chers producteurs, puissiez réellement toucher toute l’année deux centimes de plus pour le lait durable, la part de lait A doit s’élever à deux tiers. Cette part est plus faible que la moyenne annuelle au printemps lorsque la production est plus importante, et nettement plus élevée en été/automne. Cela parce que nous vendons plus ou moins la même quantité de lait A toute l’année. Comme par le passé, nous nous attendons à pouvoir atteindre cette proportion de deux tiers de lait A sur l’année.
