Depuis le milieu de l‘année dernière, mooh est la seule organisation qui n‘est pas étroitement liée à un seul transformateur, ce qui lui permet d‘avoir de véritables alternatives dans la vente. Avec mooh, en tant qu‘organisation de producteurs vendant à plus de 60 clients, le producteur conserve son pouvoir de négociation. Les vastes connaissances du marché acquises grâce aux contacts quotidiens avec nos différents clients et à nos propres projets de vente sont également de plus en plus importantes. Ce sont les conditions préalables pour négocier le prix du lait de manière compétente, mais aussi pour identifier de manière proactive les opportunités et les risques du marché et nous engager ainsi en faveur des producteurs.
