Im Oktober lagen die Milcheinlieferungen weiterhin rund 10 % über dem Vorjahr. Viele Käsereien hatten ihre Raclette-Produktion bereits im September abgeschlossen (ebenfalls +10 %) und / oder nutzten den Oktober für Revisionen. Dadurch mussten wir Milch deklassieren oder...

Produzenten, die in der Umstellung zur biologischen Produktion sind, müssen sich aufgrund der Pflichtmitgliedschaft zwingend bis Ende Januar 2026 bei mooh melden. Der eigenständige Verein für Bioproduzenten PV SUISSE BIOMILCH bei mooh regelt die Pflichtmitgliedschaften ...

Les livraisons de lait bio ont été nettement supérieures à celles de l‘année précédente en avril et sont restées élevées jusqu‘à la mi-mai. Ces dernières semaines, l‘offre a toutefois sensiblement diminué – en raison du début relativement précoce de la saison d‘alpage. ...

In den Frühlingsmonaten hatten wir die Labelprämie für IP Suisse Wiesenmilch auf 4.25 Rp./kg reduziert. Dies, weil aktuell nicht die gesamte zertifizierte Wiesenmilch als solche verkauft wird. Die Absatzsituation für Wiesenmilch stagniert weiterhin und wir können keine ...

Bei der Biomilch waren die hohen Einlieferungen im April extremer und wir umso mehr überrascht. Während der März noch mit +1.0% zum Vorjahr moderat ausfiel, lagen die Mengen im April bei +4,9 % über dem Vorjahreswert. Dies führte zu einem starken Anstieg der Spotmilchme...

Produzenten, die in der Umstellung zur biologischen Produktion sind, müssen sich zwingend bis Ende Januar 2025 bei mooh melden. Grund dafür ist, dass die Mitgliedschaft bei Bio Suisse bereits in der Umstellung Pflicht ist. mooh-Mitglieder sind Mitglied bei Bio Suisse, w...

Die Generalversammlung der PV SUISSE BIOMILCH findet erneut per Urabstimmung statt. Der Rück- und Ausblick zum Biomilchmarkt wird an der GV mooh im Lagebericht und Ausblick thematisiert. Der SUISSE BIOMILCH Vorstand wird an der mooh-GV vor Ort sein wird. So können indiv...

Produzenten, die seit dem 1. Januar 2025 in der Umstellung zur biologischen Produktion sind, müssen sich zwingend bis Ende Januar 2025 bei mooh melden. Grund dafür ist, dass die Mitgliedschaft bei Bio Suisse bereits in der Umstellung Pflicht ist. mooh-Mitglieder sind Mi...