Die Generalversammlung der PV SUISSE BIOMILCH findet wie im Vorjahr per schriftlicher Abstimmung statt. Es wird Andreas Elliker aus Frauenfeld (TG) als zukünftiges Vorstandsmitglied vorgeschlagen. Markus Bachofner aus Fehraltorf (ZH) wird zurücktreten. Für die Diskussio...

Die Einlieferungen im Dezember lagen mit +12,5 % extrem über dem Vorjahr und haben uns stark gefordert. Typischerweise blieb die Nachfrage bis Mitte Dezember hoch. Jedoch konnte über die Feiertage grössere Mengen nicht mehr als Biomilch abgesetzt werden und mussten in d...

Produzenten, die in der Umstellung zur biologischen Produktion sind, müssen sich zwingend bis Ende Januar 2026 bei mooh melden. Grund dafür ist, dass die Mitgliedschaft bei Bio Suisse bereits in der Umstellung Pflicht ist. Bist Du in der Umstellung oder hast Du Fragen? ...

Im Oktober lagen die Milcheinlieferungen weiterhin rund 10 % über dem Vorjahr. Viele Käsereien hatten ihre Raclette-Produktion bereits im September abgeschlossen (ebenfalls +10 %) und / oder nutzten den Oktober für Revisionen. Dadurch mussten wir Milch deklassieren oder...

Produzenten, die in der Umstellung zur biologischen Produktion sind, müssen sich aufgrund der Pflichtmitgliedschaft zwingend bis Ende Januar 2026 bei mooh melden. Der eigenständige Verein für Bioproduzenten PV SUISSE BIOMILCH bei mooh regelt die Pflichtmitgliedschaften ...

Les livraisons de lait bio ont été nettement supérieures à celles de l‘année précédente en avril et sont restées élevées jusqu‘à la mi-mai. Ces dernières semaines, l‘offre a toutefois sensiblement diminué – en raison du début relativement précoce de la saison d‘alpage. ...

In den Frühlingsmonaten hatten wir die Labelprämie für IP Suisse Wiesenmilch auf 4.25 Rp./kg reduziert. Dies, weil aktuell nicht die gesamte zertifizierte Wiesenmilch als solche verkauft wird. Die Absatzsituation für Wiesenmilch stagniert weiterhin und wir können keine ...

Bei der Biomilch waren die hohen Einlieferungen im April extremer und wir umso mehr überrascht. Während der März noch mit +1.0% zum Vorjahr moderat ausfiel, lagen die Mengen im April bei +4,9 % über dem Vorjahreswert. Dies führte zu einem starken Anstieg der Spotmilchme...