Der mooh-Verwaltungsrat legt die Milchpreise jeweils im Voraus auf Basis der Verkaufsplanung fest. Einige Zahlen in der Verkaufsplanung sind Schätzungen, wie zum Beispiel die Mengen oder die Marktindizes – diese können sich nach der Preisfestlegung ändern. Die definitiv...

Im Milchmarkt sinken jeweils im Winter und Frühling die Preise. Dies ist primär saisonal bedingt, da im Winter und Frühling die milchstarke Zeit ist. Das heisst konkret, dass das Angebot steigt, die Nachfrage nach Milch aber auf dem üblichen Niveau bleibt. Daraus folgt,...