Am 26. August fand bei der Familie Rüssli in Wetzikon (ZH) ein Produzentenanlass statt. Dieser war mit über 60 Personen gut besucht. Das Hauptthema war der Milchmarkt, welcher aktuell angespannt ist – mehr dazu im Marktteil zu Beginn dieses Infos. Die Schlussfolgerungen...

Was ist deine Aufgabe? Ich leite die Kommunikation – sowohl intern mit Mitarbeitenden wie auch extern zum Beispiel mit Produzenten, was der grösste Brocken ist. Medienarbeit und ein Haufen weiterer Aufgaben kommen noch dazu. Wie sieht dein Arbeitstag aus? Da ich viele ...

Die Sommermonate stellen traditionell eine heikle Zeit in Bezug auf die Milchqualität dar – insbesondere während starker Hitzeperioden. Zum einen leiden die Kühe unter erheblichem Hitzestress, zum anderen wird das Keimwachstum dadurch zusätzlich begünstigt. Nachfolgend ...