mooh trifft mit ihren Kunden Vereinbarungen, wie viel Milch zu welchen Konditionen im folgenden Quartal geliefert wird. Zu viel oder zu wenig gelieferte Mengen bringen einen Abzug mit sich. Das heisst, dass mooh für diese Vereinbarung möglichst genau wissen muss, wie vi...

Der mooh Basispreis ist ein Mischpreis aus A- und B-Preis. Im Sommer mit tieferen Milchmengen fliesst verhältnismässig mehr Milch in den A-Bereich mit dem höheren Preis. Mit steigenden Einlieferungen bei mooh aber gleichbleibendem Absatz im A-Bereich sinkt damit der Ant...

Mit den einzelnen Kunden werden im Voraus Milchmengen vereinbart, die weder unter- noch überschritten werden sollten. In der Regel gibt es für Mengenabweichungen Preisabzüge. Deshalb ist es für mooh zentral, die Milchmenge im Voraus so gut wie möglich abschätzen zu könn...

mooh hat als Genossenschaft als Ziel den höchsten Nutzen für ihre Mitglieder – die Milchproduzent:innen – zu generieren. Das heisst, sie vertritt konsequent die Interessen der Bauren im Milchmarkt, ist nicht gewinnorientiert und realisierte Erlöse fliessen wieder zu den...

mooh vertritt die Milchproduzenten am Markt. Sie ist bereits heute die grösste Erstmilchkäuferin in der Schweiz. Betrachtet man die Marktstruktur, ist dies aber auch dringend nötig. Grosse und starke Verarbeiter stehen mooh gegenüber. In den Verhandlungen mit ihnen vert...

Der mooh-Verwaltungsrat legt die Milchpreise jeweils im Voraus auf Basis der Verkaufsplanung fest. Einige Zahlen in der Verkaufsplanung sind Schätzungen, wie zum Beispiel die Mengen oder die Marktindizes – diese können sich nach der Preisfestlegung ändern. Die definitiv...

Im Milchmarkt sinken jeweils im Winter und Frühling die Preise. Dies ist primär saisonal bedingt, da im Winter und Frühling die milchstarke Zeit ist. Das heisst konkret, dass das Angebot steigt, die Nachfrage nach Milch aber auf dem üblichen Niveau bleibt. Daraus folgt,...