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AgroImpact – Valorisez et mettez en évidence vos performance...
L’association AgroImpact rend visibles vos performances climatiques et veille à ce qu’elles soient valorisées par les partenaires de la chaîne de valeur. En tant que membre de mooh, vous pouvez ainsi mettre en valeur vos actions pour le climat et, selon votre exploitati...
Webinaire : Merci pour votre participation
Le webinaire mooh a eu lieu le mercredi 19 novembre 2025. Vous trouverez ici les contenus présentés :
Informations sur le marchéVidéos explicatives
Mise en œuvre du lait CModèle de planification 2026Taxe à l’arrêtProposition d’une prime pour grandes quantités à l’attent...
Prix du lait décembre 2025
* déd. sur-L: déduction uniquement sur la sur-livraisont ; déd. sous-L: déduction uniquement sur la sous-livraison; bonus planification sur tout le lait.Important: Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les supplé...
Aperçu du marché – Novembre 2025
Les marchés internationaux sous forte pression
Les marchés laitiers internationaux restent sous pression. En octobre, la valeur des matières premières laitières de Kiel a reculé de -5,4 ct, passant ainsi sous la barre des 40 ct. L’indice Global Dairy Trade a également ...
Lait de fromagerie stable, mais fragile
Grâce à la limitation des volumes pour les fromages de sorte, leurs prix restent pour l’instant stables, et le lait de fromagerie est, à court terme, moins touché par la pression sur les prix que le lait industriel. Cependant, comme la limitation ne s’applique qu’aux vo...
Un volume de lait bio toujours élevé perturbe l’équilibre du...
En octobre, les livraisons de lait sont restées environ 10 % au-dessus du niveau de l’an passé. De nombreuses fromageries avaient déjà terminé leur production de raclette en septembre (également +10 %) et/ou ont profité d’octobre pour effectuer des révisions. Cela nous ...
Ajustement du paiement des teneurs en décembre
Chez mooh, le paiement des teneurs est basé sur les cours internationaux de la matière grasse et de la protéine. Ces cours ayant chuté de plus d‘un tiers au cours du dernier semestre pour la matière grasse et presque autant pour la protéine, le paiement des teneurs sera...