Nachdem das Angebot im April und Mai leicht höher war als die Nachfrage nach silofreier Milch, hat die Situation seit Anfang Juni wieder komplett gedreht. Die Käsereimilch kann in wertschöpfungsstarke Kanäle abgesetzt werden. Die Basispreise haben sich gegenüber Anfang ...

Durch die Lockerungen der Coronamassnahmen im Juni hat sich die Nachfragesituation im Detailhandel etwas abgeschwächt. Für Sommer und Herbst wird eine ausgeglichene bis sogar knappe Situation erwartet. Weiter besteht eine Unsicherheit, wie sich der Absatz nach Corona we...

Die Milcheinlieferungen haben trotz spätem Frühling Ende Mai den Peak erreicht und sind seither gegenüber dem Vorjahr leicht verzögert wieder abnehmend. Aufgrund des späteren Alpauftriebs erwarten wir auch im Juni Einlieferungen deutlich über dem Vorjahr. Ab Juli wird d...

Der A-Preis auf der Milchgeldabrechnung entspricht dem von mooh effektiv gelösten Preis abzüglich der Verkehrsmilchzulage, der Transportkosten, des Zuschlags mooh nachhaltig und mooh Auslese. Der A-Richtpreis dient als Verhandlungsbasis für beim Verarbeiter abgelieferte...