Aktuelles

mooh Produzenten – mooh 09.01.2025

Neue Bio-Umsteller: Meldet euch bei uns

Produzenten, die in der Umstellung zur biologischen Produktion sind, müssen sich zwingend bis Ende Januar 2025 bei mooh melden. Grund dafür ist, dass die Mitgliedschaft bei Bio Suisse bereits in der Umstellung Pflicht ist. mooh-Mitglieder sind Mitglied bei Bio Suisse, w...
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Qualität – mooh 09.01.2025

Anpassungen Einkaufskonditionen

Seit 2023 bildet der arithmetische Mittelwert der Ergebnisse der Qualitätskontrolle die Grundlage für das System der Qualitätsabzüge. Diese Methode wurde allgemein positiv aufgenommen und hat sich bewährt. Sie ermöglicht es Produzenten, die zu Beginn des Monats ein schl...
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Veranstaltungen – mooh 09.01.2025

Generalversammlung PV SUISSE BIOMILCH 2025

Die Generalversammlung der PV SUISSE BIOMILCH findet erneut per Urabstimmung statt. Der Rück- und Ausblick zum Biomilchmarkt wird an der GV mooh im Lagebericht und Ausblick thematisiert. Der SUISSE BIOMILCH Vorstand wird an der mooh-GV vor Ort sein wird. So können indiv...
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Why – mooh 09.01.2025

Wieso ist es wichtig, dass die Milch im Tank nicht gefriert?

Milch ist ein komplexes und empfindliches Lebensmittel. Sie besteht hauptsächlich aus Wasser, in dem neben gelöstem Zucker, Mineralstoffen und Vitaminen auch zahlreiche kleine Fettkügelchen fein verteilt sind. Wenn Milch einfriert, werden unter anderem diese Fettkügelch...
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Über uns – mooh 09.01.2025

Wir stellen uns vor: Julia Göldi (Kommunikation, Marketing)

Was ist deine Aufgabe? Mein Job ist so bunt wie eine Sommerwiese. Ich kümmere mich unter anderem um unsere Social-Media-Kanäle, schreibe Newsletter, organisiere Messen und betreue unsere mooh-Kleider Kollektion. Wie sieht dein Arbeitsalltag aus? Mein Tag beginnt damit,...
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Milchpreis – mooh 11.12.2024

Milchpreis Januar 2025

Wichtig: Die angegebenen Milchpreise sind saisonale Basispreise. Effektiv ausbezahlte Preise enthalten Zu-/Abschläge gemäss Einkaufskonditionen. Im September 2024 betrug der Verkäsungsanteil der Milchmenge 34 Prozent. Die Zulage für verkäste Milch von 10 Rp./kg und die ...
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Markt – mooh 11.12.2024

Marktübersicht Dezember 2024

Letzte Unsicherheiten beim Fett, aber positive Aussichten fürs neue Jahr Der Butterberg ist im Jahr 2024 noch nicht ganz Geschichte, doch konkrete Lösungen zeichnen sich ab. Es wird bereits darüber gesprochen, nicht zu viel Fett zu exportieren, um einer möglichen Knapp...
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mooh Produzenten – mooh 11.12.2024

Klimaprogramm: Abschluss Projektjahr 2024 und Anmeldung 2025

Wir sind stolz, dass wir nach drei langen Jahren endlich die ersten CO2-Zertifikate generieren konnten und arbeiten nun mit Hochdruck daran, diese zum bestmöglichen Preis zu verkaufen. Abschluss Projektjahr 2024 und Anmeldung 2025 Einkäufe bis Januar erfassen Wir blicke...
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