La baisse des volumes à partir de fin mai nous a surpris par sa précocité. Pour le lait d'ensilage bio, cela a toutefois été un avantage, car nous avons pu concentrer la quantité disponible sur des canaux à plus forte valeur ajoutée. Nous souhaitons répercuter l’effet p...

Au printemps, nous avions réduit la prime de label pour le lait des prés IP Suisse à 4,25 centimes/kg. Ceci parce qu‘actuellement, tout le lait des prés certifié n‘est pas vendu en tant que tel. La situation des ventes de lait des prés continue de stagner et nous ne pou...

En ce qui concerne le lait bio, les livraisons élevées d’avril ont été plus extrêmes et nous ont d’autant plus surpris. Alors que mars était encore modéré avec +1,0 % par rapport à l’année précédente, les quantités d’avril ont dépassé de +4,9 % celles de l’année précéde...

Les producteurs qui sont en reconversion biologique doivent impérativement s‘annoncer à mooh avant la fin janvier 2025, l‘adhésion à Bio Suisse étant obligatoire dès la reconversion. Les membres de mooh sont membres de Bio Suisse s‘ils adhèrent à l‘association des produ...

L‘Assemblée générale de l’AP SUISSE BIOMILCH se déroulera à nouveau par correspondance. La rétrospective et les perspectives du marché du lait bio seront abordées lors de l‘AG mooh dans le rapport de situation et les perspectives. Le comité directeur de l‘AP SUISSE BIOM...

Les producteurs qui sont en reconversion à la production biologique depuis le 1er janvier 2025 doivent impérativement s‘annoncer à mooh avant la fin janvier 2025. Les membres de mooh sont membres de Bio Suisse s‘ils adhèrent à l‘association de producteurs Suisse Biomilc...

En accord avec l‘augmentation du prix indicatif, une augmentation de prix de 3 centimes/kg à partir du 1er juillet 2024 est également justifiée pour le lait bio en raison de la bonne demande et de la disponibilité probablement limitée. mooh soutient cette demande et nou...